O campanie antirisipă

În toate țările bogate s-a pornit campania împotriva consumului inutil, împotriva risipei. Am citit despre aceasta si iată unele idei pentru fiecare gospodină:

  1. Planifică meniul pentru a cumpăra doar ce este necesar!
  2. Cumpără mai puțin și de calitate mai bună!
  3.  Fii atent la alimentele congelate!
  4. Păstrează adecvat alimentele în frigider și congelator!
  5. Nu arunca fructele și legumele care nu arată prea bine!
  6. Nu te încrede totdeauna în data de expirare!
  7. Nu găti prea mult!
  8. Folosește resturile de mâncare pentru un nou preparat!
  9. Gătește cojile
  10. Cumpără mai des din piață!

Uite o idee de cum sa gătim resturile de mâncare:

În zona noastră, a doua zi după nuntă, se face „zamă acră”, unde pot veni nuntașii si cu copiii. Ciorba servită e extraordinară pentru că se face din friptura rămasă(de porc și de  pui) plus zarzavaturi și alte cele. Dacă faci acasă o petrecere, rămân multe bucățele pe care le poți refolosi. În afară de ciorbă, am mai pregătit și o mâncărică delicioasă pentru felul doi.

MÂNCARE DIN RESTURI DE FRIPTURĂ

  • 2 pulpe de pui fripte la grătar
  • 2 bucăți de carne de porc făcute în tavă
  • 1 legătură de ceapă verde
  • 1  praz tinerel
  • 1 conservă de roșii tăiate
  • 1 conservă de lapte de cocos
  • 1 borcan de 800 ml de fasole verde fiartă
  • verdeață
  • condimente cajun
  • ulei

110 zama acrazamă acră

Se taie feliuțe prazul și ceapa și se călesc. Bucățile de carne se taie bețișoare cam în stil „păstaie de fasole”. Se adaugă în momentul când ceapa și prazul sunt călite. Se pun roșiile din conservă, laptele de cocos, condimentele dorite şi se dau la foc mic, acoperite. Se lasă sa dea câteva clocote, apoi se verifica gustul, se adaugă verdețuri, apoi se stinge.

Se prepară foarte repede.

E foarte gustoasă!

Anunțuri

Lasă un răspuns

Te rog autentifică-te folosind una dintre aceste metode pentru a publica un comentariu:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s