Cozonac ușor de făcut

Soțul meu a declarat ca azi e Crăciunul-așa că voia cozonac!

Util și plăcut

Aluatul:

1 kg de făină

2 plicuri de drojdie uscată

2 ouă întregi

100 g de unt

200 g de zahăr

2 plicuri de zahăr vanilat(sau esență de vanilie)

1 linguriță de sare

400-500 ml de lapte

coaja de la o lămâie

Umplutura:

1 kg de nucă măcinată

8 albușuri

2 linguri de cacao

8 linguri de zahăr

1 esență de rom

Preparare:

Făina se cerne împreună cu drojdia(eu am pregătit-o cu o seară înainte). Se amestecă bine ouăle, sarea și zahărul până se albesc. Se adaugă aici esența sau zahărul vanilat si coaja de lămâie, Laptele se încălzește și se pune și untul în laptele cald. Se amestecă în făină și se frământă aluatul.  Când s-a desprins aluatul  de pe mâini, l-am pus pe planșetă fiindcă se frământă mai bine așa. Mâinile se ung cu puțin ulei ca să nu se lipească. Nu e necesar sa punem făină pe planșetă că…

Vezi articol original 202 cuvinte mai mult

Anunțuri

Lasă un răspuns

Te rog autentifică-te folosind una dintre aceste metode pentru a publica un comentariu:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s