Dovlecel în multe feluri…bune!

Profitați de ultimii dovlecei din piață, deși pe la supermarket îi mai găsiți si mai târziu.

  • Varianta 1: chifteluţe la cuptor
  • 4 dovlecei medii
  • 1 ceapă
  • 2 ouă
  • Brânză rasă
  • pesmet
  • pătrunjel verde
  • susan
  • pasta de ardei iute(opţional)
  • sare
  • piper
  • Varianta 2:
  • Dovlecei
  • Iaurt natur
  • Brânză tare
  • Pesmet
  • Piper
  • ulei
  • Varianta 3: păpăradă exotică/omletă dacă nu ești din Sebeș!
  • 700 g de dovlecei
  • 2 cepe mari
  • 1 cățel de usturoi
  • 5 ouă
  • 1 bucheţel de mentă
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • sare
  • piper

Varianta 1:
Spală dovleceii și răzuiește-i. Taie fin ceapa. Toacă pătrunjelul. Sărează și lasă 10 minute, apoi scurge bine.
Amesteca tot , pune pesmet încât sa nu fie moale, ouăle, brânza rasă, piperează.
Fasonează chifteluțe cu ajutorul a 2 linguri de supă și aplatizează ușor l. Preîncălzește cuptorul la 220 grade C.
Pune chifteluțele într-o tava unsa cu ulei, peste care pui hârtie de copt. Coace 7- 8 minute pe fiecare parte, întorcându-le o dată.
Servește-le calde cu o salata de roșii sau ca garnitură

Varianta 2:

Taie felii dovleceii sau bastonașe (dacă trebuie sa scoți sâmburii), sărează si lasă la scurs 20 de minute. Tamponează cu hârtie de bucătărie.Fă un amestec din pesmet si brânză rasă, pune si niște piper. Dă bucățile de dovlecei prin iaurt, apoi prin amestecul uscat.

Coace la cuptor în tavă cu hârtie de copt unsa cu ulei.

Varianta 3:

Încălzește cuptorul la 180 grade C. Uleiază o forma de 20 cm) si pune-o în cuptor. În timp ce se încălzește.

rade împreună dovleceii și ceapa. Călește cam 15 minute în ulei.

Bate ouăle cu sare, piper și menta tăiată. Adaugă ouăle la dovlecei. Oprește imediat focul și amestecă rapid.

Varsă repede în tava din cuptor și coace 30 de minute.

Se poate mânca imediat sau rece, tăiată cubulețe sau mai mare.

.

d1 d2 d3 d4 d5P1670338

Am un vas de plastic dotat cu un grătar pe care pun dovleceii la scurs! E bun și pentru șnițele să lași oul să se scurgă de pe ele etc.E un cadou de la fiica mea!

Anunțuri

1 comentariu

Lasă un răspuns

Te rog autentifică-te folosind una dintre aceste metode pentru a publica un comentariu:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s