Aluat vegan

aluat

Ingrediente

– 550 ml de lapte fără lactate cald (lapte de soia, migdale, orez). De asemenea puteți înlocui  cu apă

–  2 lingurițe de zahăr

– 80 g de drojdie proaspătă (sau 4 lingurițe drojdie uscată activă sau 4 lingurițe drojdie instant)

– 1 kg de făină de grâu

– 4 lingurițe praf de copt

–  3 linguri de sare

– ½ linguriță suc de lămâie

– 4 linguri ulei

Preparare:

1. Dacă se utilizează drojdie instant, se amestecă direct în făină. Pentru alte tipuri de drojdie, într-un castron mic combinați laptele cald cu zahăr și drojdie. Să stea până devine activă, aproximativ 10 minute. Drojdia devine spumoasă și începe să se extindă.

2. Puneți amestecul de drojdie, împreună cu restul de ingrediente în castron. .Se amestecă bine, până iese un aluat moale similar cu cel de pizza. Dacă aluatul pare prea uscat (în funcție de tipul de făină utilizat), se adaugă un pic mai mult lapte sau apă. Dacă este prea moale, se adaugă puțina făină.

3. Se lasă la dospit  15-20 de minute în bucătăria caldă. Și apoi puteți începe să utilizați deja aluatul după cum doriți.

4. Se coace într-un cuptor preîncălzit, până când gătitul este complet (20-30 minute, în funcție de preparat).

Poți pregăti pâine, chifle, prăjituri …

SFAT

Dacă nu utilizați aluatul imediat, puneți-l într-o pungă de plastic, scoateți aerul și închideți punga. Puteți pune totul împreună într-o alta pungă, doar pentru a fi în siguranță, deoarece aluatul va continua să se extindă și în prima punga ar putea exploda. Păstrați aluatul în frigider timp de până la 3 zile și în congelator până la 3 luni. Decongelați  și utilizațicrazy-dough-cinnamon-rolls5-w în același mod ca și în cazul în care ar fi fost aluat proaspăt.

SURSA:

http://www.labioguia.com/notas/una-masa-vegana-multiples-recetas

Anunțuri

Curăţim organismul şi slăbim! Cea mai delicioasă soluție!

crtslb

Dacă intenţionaţi să începeţi un mod de viaţă sănătos, atunci este momentul potrivit pentru a curăţi organismul de toate substanţele nenecesare şi toxice. E necesar ca o asemenea curăţire să fie făcută de 3-4 ori pe an.

După fiecare tratament de acest fel vă veţi simţi mult mai bine: o să aveţi mai multă nergie şi chiar o să puteţi slăbi cu 5-6 kg.

SOLUŢII PENTRU CURĂŢIREA ORGANISMULUI
  1. Măr şi scorţişoară
    Tăiaţi mărul în felii subţiri şi turnaţi 500 ml de apă curată. Adăugaţi 1 linguriţă de scorţişoară, amestecaţi bine şi lăsaţi mixtura să se răcească – aceasta este o porţie zilnică, o puteţi consuma oricând pe parcursul zilei. Amestecul de mere şi scorţişoară vă va ajuta la normalizarea metabolismului şi la curăţirea tractului digestiv.
  2. Suc de lămâie şi miere de albine
    Dizolvaţi 2 linguri de suc proaspăt de lămâie în 200 ml de apă caldă, apoi adăugaţi 1 linguriţă de miere de albine şi un vârf de cuţit de praf de ghimbir. Consumaţi acest amestec dimineaţa pe stomac gol. Astfel veţi curăţi sistemul digestiv, veţi întări pereţii vaselor sangvine şi vă veţi umple de energie!
  3. Băutură de ghimbir
    Curăţiţi şi daţi la răzătoare o bucată de rădăcină de ghimbir (de 3-4 cm), turnaţi deasupra 1 litru de apă fierbinte şi fierbeţi amestecul timp de 10 minute. Strecuraţi băutura şi lăsaţi-o să se răcească. Adăugaţi un vârf de cuţit de scorţişoară şi câteva linguriţe de sirop de măceșe. Consumaţi câte 100-150 ml cu 30 de minute înainte de luarea meselor. Astfel se normalizează digestia şi metabolismul, iar organismul se întăreşte şi se energizează.

  4. Suc de sfeclă roşie
    Stoarceţi sucul a 1 sfeclă, 2 mere şi 4 tulpini de ţelină. Consumaţi câte 1 lingură de 2 ori pe zi, cu o jumătate de oră înainte de dejun şi de cină.
  5. Cocktailul sănătăţii
    Stoarceţi sucul a 1 portocală, 1 lămâie şi 1 morcov şi adăugaţi 100 ml de apă minerală. Consumaţi băutura cu o jumătate de oră înainte de mâncare. Cocktailul este minunat împotriva oboselii şi conţine cantităţi mari de antioxidanţi.
  6. Castravete şi ţelină
    Mărunţiţi 1 castravete şi 1 rădăcină de ţelină şi adăugaţi 300 ml de apă. Consumaţi băutura pe parcursul zilei.
Iată că procesul de detoxifiere şi de slăbire poate fi şi foarte gustos! Nu amânaţi grija pentru sănătate, ci aplicaţi aceste sfaturi chiar începând de azi!

Care idee a fost cea mai utilă pentru dvs.?

“Conținutul articolului este doar informativ și nu poate fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic corect, vă recomandăm să consultați un medic specialist.”

Autor text: Sănătoşi.com

Codul bunelor maniere la masă

Cuțitele și furculițele

Tacâmurile așezate la o masa pot da bătăi de cap celor care nu știu ce lingura, furculiță sau cuțit sa folosească .Cea mai simpla regula este ca, la primul fel, se folosește obiectul cel mai îndepărtat de farfurie și tot asa. Dacă ești invitat la cineva acasă la cineva, așteaptă prima mișcare a gazdei și urmeaz-o.

Lingura de supă

Lingurile de supa pot avea doua forme: una rotunda, ca un castron, si alta in forma de oua. Cand mananci supa, castronul (farfuria) trebuie sa ramana pe masa. Nu se bea supa din bol. Nu se baga toata lingura in gura, ci se soarbe de la marginea ei. Fara zgomot insa.

Șervetul de masă

Șervetul de masa se despăturește și se așază pe genunchi. Pe vremuri se punea la gât, dar acum este considerat un gest vulgar. Ștergerea cu șervetul se face prin tamponare. Dacă trebuie sa pleci înainte sa termini de mâncat, așază șervetul pe scaun, chelnerul va ști astfel ca urmează sa te întorci și nu va ridica masa. Când ai terminat de mâncat, șervetul se pune pe masa, în stânga farfuriei, NU pe farfurie.

Paharele de vin

Paharele vor fi așezate în partea de sus dreapta a farfuriei. Si pot fi două sau patru. Când sunt patru, primul din stânga este pentru vin rosu (are forma unui bol și este mai mare). Următorul este pentru vin alb (este mai mic). In dreapta vor fi paharul de șampanie (sau un pahar mai mic pentru băuturile de la desert) și paharul pentru apă. Dacă nu mai vrei vin, iar chelnerul tocmai ce dă semne că vrea să-l umple, nu pune mana pe pahar pentru a-l opri. Pur si simplu spune-i că ai băut de ajuns. Nu ține paharul in mana când toarnă în el chelnerul.

Cum stai la masă

Dacă ești invitat la cineva la masa și nu există cartonașe care sa îți indice locul, așteaptă sa iți indice gazda unde să stai. Este neplacut atat pentru tine, cat si pentru gazda sa vina sa te ridice. Cand te-ai asezat, picioarele trebuie sa stea ferm pe podea. Nu se intind picioarele in fata, nu se indoaie sub scaun, nu se sta picior peste picior. Coatele trebuie pastrate pe langa corp. Nu te apleci peste farfurie cand mananci. Mancarea se aduce spre gura. In Anglia, mainile se tin in poala cand nu se folosesc. Iar in Franta se tin deasupra mesei, tot timpul. Insa, coatele nu se tin pe masa.

Când se mănâncă

Nu se începe un fel dacă nu a fost servita toată lumea. In cazul in care ești în vizită, gazda va da startul mesei. Dacă ai luat ceva ce nu poți inghiți, cere-ți scuze și ridică-te de la masă pentru a te “elibera” în alta parte. NU la masă. Nu pune ceea ce ai scuipat într-un șervețel lângă farfurie, de unde toată lumea îl poate vedea.

 

SURSA:http://retete.perfecte.md/reteta/how-to-party/codul-bunelor-maniere-la-masa-nu-se-ureaza-pofta-buna-alte-lucruri–1343961.html

Fotografia de pe internet: https://www.google.ro/search?hl=ro&authuser=0&site=imghp&tbm=isch&source=hp&biw=1366&bih=667&q=table+rangee&oq=table+rangee&gs_l=img.12…2278.5642.0.7585.12.12.0.0.0.0.172.1247.4j7.11.0….0…1ac.1.64.img..1.10.1148.JWFfrA-iDx8#tbm=isch&tbs=rimg%3ACYMS3mNwyldsIjgbckhwcYTFxJ5YWi7az8PQuT6f9qimI–Ywgf7AL5sbvaf0iYpXywmHVKVdjGmXWgGQjmgv3WOaCoSCRtySHBxhMXEETr16jQ08RwfKhIJnlhaLtrPw9AR7OHxDME5w8EqEgm5Pp_12qKYj7xGyM5TIo7sNhyoSCZjCB_1sAvmxuETK92lpnMz29KhIJ9p_1SJilfLCYRDyp5yoUMKEoqEgkdUpV2MaZdaBEZWnu8WJTGyyoSCQZCOaC_1dY5oETNRyqvGZycN&q=la%20table%20pour%20la%20fete%20de%20noces&hl=ro&imgrc=9p_SJilfLCYgwM%3A

Îţi cureţi casa în mod natural cu aceste trucuri

Urgență!

 

Remedii pentru călcâiele crăpate

Vine vara şi toate femeile vor începe să poarte sandale. Cel mai nedorit lucru în acest caz sunt călcâiele crăpate. În timpul iernii avem tendinţa de a nu acorda o foarte mare atenţie călcâielor, însă odată cu venirea anotimpului cald, călcâilele devin astfel o prioritate pentru noi, femeile.

calcai

Îţi prezint câteva metode de a scăpa repede de călcâiele crăpare pentru a putea purta astfel sandale fără probleme.

Crema cu miere te va ajuta să ai picioare perfecte. Această cremă este foarte uşor de obţinut.

Pentru preparare sunt necesare 350 g de miere, 1-2 linguri de lapte şi sucul unei portocale. Mierea trebuie să fie uşor lichidă. Poţi folosi fie miere de salcâm, fie orice alt tip de miere cristalizată, uşor încălzită. De exemplu, mierea de rapiţă are un conţinut ridicat de vitamina E, ale cărei calităţi în lupta cu îmbătrânirea pielii sunt recunoscute.

Toate ingredientele se amestecă bine şi se păstrează într-un borcan. Acesta va fi valabil o lună de zile.

Se aplică după ce ai îndepărtat pielea îngroşată de pe călcâie. Trebuie să ţi crema aplicată timp de 45 minute. Îţi înfăşori călcâiele cu tifon, apoi îţi poţi continua activităţile. Dacă vrei, seara îţi poţi pune şosete şi te poţi culca cu cremă.

De ce este bună? Mierea hrăneşte pielea în profunzime şi îndepărtează bacteriile. Laptele este bogat în vitamina A, esenţială pentru o piele sănătoasă şi ajută la regenerarea pielii. Portocalele sunt bogate în vitamina C, care stimulează producţia de colagen, substanţă ce îi conferă elasticitate pielii.

Pulpa unei banane aplicată în zona afectată va face minuni în ceea ce priveşte călcâiele crăpate. Aplică pulpa unei banane coapte pe zona afectată şi lasă să acţioneze timp de 10 minute, apoi îndepărtează cu apă călduţă.

La fel de eficientă este şi zeama de lămâie. Ţineţi picioarele în zeamă de lămâie timp de 20 de minute. Urmaţi acest tratament săptămânal, până veţi observa schimbările dorite. Datorită vitaminei C, aceasta are rol în a refacerea elasticitatea pielii.

Un regim zilnic de curăţare şi hidratare este cel mai bun tratament pentru a preveni uscarea şi crăparea călcâielor. La sfârşitul zilei, ţineţi picioarele în apă caldă cu săpun şi o cană de oţet, timp de 15 minute. Clătiţi cu apă şi tamponaţi-le cu un prosop până se usucă. Apoi amestecaţi o linguriţă de vaselină cu zeama unei lămâi şi masaţi călcâiele cu această compoziţie până este absorbită. Efectuaţi zilnic acest tratament până veţi observa rezultate vizibile.

Pentru catifelare, în schimb, cel mai bun remediu este mixtură din glicerină şi apă de trandafiri.

În schimb pentru exfoliere este recomandată masca de căpşuni. Amestecă 6-8 căpşuni cu două linguri ulei de măsline şi o linguriţă cu sare de mare. Masează cu putere călcâiele cu ajutorul acestei paste şi lăsa să acţioneze 10-15 minute. Îndepărtează alternând apă călduţă cu apă rece.

SURSA:http://sharethis.ro/2014/06/01/remedii-pentru-calcaiele-crapate

La Chandeleur-Clătite în fel și chip

NOTĂLa Chandeleur(Sărbătoarea Lumânărilor)

In fiecare an, tradiția impune o bucătărie plina de clătite delicioase mâncate cu familia si cu prietenii. Dar de unde vine aceasta tradiție franțuzească?
Întâmpinarea Domnului este celebrata pe 02 februarie, 40 de zile după Crăciun. Numele sau vine de la cuvântul „lumânare”. Inițial, in epoca romana, a fost o sărbătoare in onoarea zeului Pan.

Prima rețetă:

INGREDIENTE

  • 250 g faina
  • 2 ouă
  • 600 ml de lapte
  • 10 g de sare
  • 50 g de unt
  • 1 plic de zahar vanilat
  • 1 lingură de rom

    MOD DE PREPARARE :

    Într-un castron pune făina şi ouăle. Pune unt moale sau ulei care nu le lasă să se prindă. Adaugă treptat laptele , amestecând cu telul. Pune şi zahărul vanilat şi sarea. Lasă să se odihnească 1 oră.

    Încălzeşte tigaia, unge-o cu unt/ulei . Varsă 1/2 polonic de crob/aluat în tigaie şi coace pe fiecare parte 1-2 minute.

    Se pot consuma ca atare sau cu diverse umpluturi. Cine le doreşte dulci, să pună şi nişte zahăr.

    A doua rețetă(rețeta mea)

    • Cam 500 g de făină
    • 2-3 ouă
    • Sare
    • Puţin iaurt(opţional)
    • Apa/apăminerală
    • Ulei de prăjit
    • Umplutura: brânză sau dulceaţă
    • Se cerne faina.

      MOD DE PREPARARE :

      Se sparg ouăle, se pune sarea si iaurtul. Se toarnă treptat apa, altfel face cocoloașe. Se amesteca mereu cu telul pana are consistenta dorită.
      Se lasă la odihnă cel putin 15 minute.
      Se încinge tigaia bine, se pune ulei putin si se toarna cu polonicul, invartind tigaia sa se uniformizeze. Atenție la foc, sa fie mediu!
      Când se încinge tigaia goală, se face focul mai tare, apoi mai mic după ce se pune aluatul. Se unge clătita cu ulei, apoi se întoarce când este coaptă bine pe o parte.
      Se coace si pe partea cealaltă, dacă le dorești goale sau le umpli mai târziu.
      Umplutura cu brânză se pune pe jumătate (după ce se întoarce in tigaie)si se îndoaie clătita.
      Se prăjește pe ambele părți. Dacă e telemea sau cașcaval, se rade. Brânza de burduf e foarte bună, de asemenea.
      Dulceața se pune, de obicei, după ce se coc pe ambele parți, afară din tigaie. Azi am încercat și în tigaie și mi s-au părut mai moi asa.

      La țară se fac si cu zahar, presărându-se pe clătită, in același fel ca brânza.

    • A treia rețetă : Crêpe Suzette
    • – 170 grame de făină
    • – 1 vârf de sare
    • – 250 ml de lapte sau mai mult
    • – 1 lingură de Grand Marnier (lichior pe bază de coniac şi portocale)
    • – 1 gălbenuş şi 1 ou întreg
    • – 1 lingură de ulei
    • Sosul:
    • – 3 linguri de zahăr
    • – 3 linguri de unt
    • – 1/2 pahar de suc de portocale
    • – sucul de la 1 lămâie
    • – coajă de portocală
    • – 1 pahar de Grand Marnier

   

MOD DE PREPARARE :

Aluatul de clătite:
1. Amesteca faina si sarea.
2. Fa un gol în centru si incorporează laptele, apoi ouăle(bătute înainte), uleiul si lichiorul.
3. Amestecă bine apoi adaugă iar 1/4 de litru de lapte. Aluatul e gata !
Nu-ti rămâne decât sa coci clătitele in tigaie !

Prepararea sosului :
4. Caramelizează zahărul într-o tigaie neadeziva.
5. Adaugă untul și amestecă-l cu caramelul.
6. Amesteca sucul de portocale cu putin suc de lămâie. Redu sosul și adaugă lichiorul.
7. Pune clătita coaptă în sos si îndoai-o.
8. Pudrează clătitele cu zahar si coaja de portocale si flambează(în tigaie).
Servește imediat.
Rețeta de crêpes Suzette are ca origine neîndemânarea unui bucătar începător ? Cum se întâmplă, de multe ori cu invențiile-si nu doar in bucătărie!
Instalat la Café de Paris in Monte Carlo, ca de obicei, Printul de Galles aștepta in compania unei tinere doamne, ca ucenicul bucătar sa-i prepare, pe un reșou cu alcool, clătitele sale zilnice.
Impresionat de privirea prințului, nefericitul ucenic patiser de 16 ani se străduia să-l servească repede pe prinț, când vărsă șampania pe clătite care luară foc instantaneu.
Fără sa-si piardă sângele rece, ucenicul stinse flăcările cu o ploaie de zahăr pudră și-i răspunse prințului uimit ca e o noua rețetă care o sa se numească în onoarea lui: Prince de Galles.
Flatat, dar modest, Printul se întoarse spre tânăra cea mai apropiată de el și o întrebă care este prenumele ei. Suzette , răspunse ea. Si asa ii ramase numele rețetei buclucașe !